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segunda-feira, 16 de agosto de 2010

[saborearte] BATATAS COM LINGUIÇA

 

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Batatas com Lingüiça


INGREDIENTES

- 2 kg de batatas cozidas e cortadas em cubos médios
- 1 Colher (sopa) de manteiga
- 1 kg de lingüiça toscana cozida e cortada em rodelas
- 2 Cebolas picadas
- 12 Dentes de alho picados
- 400g de tomate picado
- Manjericão e cebolinha
- Queijo parmesão ralado
- 6 Ovos cozidos e picados
- Azeite, sal e pimenta a gosto


MODO DE PREPARO

Regue as batatas com azeite. Coloque num tabuleiro e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno para assar até dourar.
Aqueça a manteiga e frite as lingüiças com a cebola e o alho.
Agora misture as batatas, as lingüiças, os tomates, o manjericão, a cebolinha e os ovos.
Sirva imediatamente.

 
       Catarina A. Nascimento
(016) 9279-7770
       "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,
        socorro bem presente nas tribulações."
 
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Atividade nos últimos dias:
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"O que preocupa não é o grito dos maus. É o silêncio dos bons..."

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