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quinta-feira, 17 de novembro de 2011

[saborearte] Biscoitos amanteigados

 

Camilla Rezende
Biscoitos amanteigados
Por Camilla Rezende, do Na Minha Panela | Yahoo! Brasil


Esse biscoito foi batizado como "biscoito do carinho" por ser uma daquelas receitas práticas que você tem vontade de fazer aos montes e presentear as pessoas queridas que estão ao seu redor. 
A primeira mordida com certeza irá render um sorriso que vai ter valido a pena ter ido para a cozinha. E o melhor, são ingredientes simples, que com certeza você terá em casa!

Ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar
- 200g de manteiga ou margarina (que dá mais ou menos de 4 a 5 colheres de sopa cheias)
- 1 xícara de farinha

Modo de fazer:
- Misture tudo até que a massa não grude mais na mão. Se necessário, coloque um pouco mais de farinha. A massa deve ficar homogênea e bastante úmida.
- Faça pequenas bolinhas achatadas com o tamanho de uma moeda grande e, com a junta do dedo, faça uma pequena cavidade no centro da massa. Disponha os biscoitinhos em assadeiras untadas com manteiga, com um espaço entre elas. Nas cavidades, coloque um pequeno pedaço de goiabada.
- Agora é só assar em temperatura baixa por uns 20 a 30 minutos, ou até que eles fiquem bem douradinhos embaixo.
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Minha dica: O recheio pode ser com a geleia ou doce de sua preferencia.
Dora Saunier

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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

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