[saborearte] ARROZ COM FRANGO E QUEIJO

 

Arroz com frango e queijo     Ingredientes 1 Frango Defumado 3 colheres (sopa) de Óleo de Soja 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de vinho branco seco 3 ramos de salsa picados 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Preparo Retire o frango DA embalagem, retire a pele e desfie em lascas Reserve. Numa panela aqueça o óleo e doure ligeiramente a cebola Acrescente o arroz e refogue por 3 minutos Junte 3 xícaras (chá) de água fervente, tempere com o sal e quando o arroz estiver quase secando adicione o vinho Salpique a salsa. Misture o frango defumado cortado em lascas e a manteiga, deixe derreter e retire do fogo Num refratário Monte camadas alternadas de arroz e queijo Sirva em seguida.

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