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quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

[saborearte] Mousse de chocolate branco

 


 

 

Mousse de chocolate branco
Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de licor de menta
  • 60 g de açúcar
  • 3 claras
  • 2 dl de natas
  • 200 g de chocolate branco
  • 50 g de manteiga
  • raspas de chocolate branco e chocolate em pó q.b.

Preparação

Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga. Bata as natas, até ficarem bem firmes. À parte, bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, batendo mais um pouco.
Envolva as natas nas claras e depois no chocolate. Por fim, adicione o licor de menta,
Distribua por taças e guarde no frigorífico. Sirva decorado com raspas de chocolate branco e chocolate em pó.





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Atividade nos últimos dias:
Moderadores:

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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi
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