Chili com Soja
Saúdavel e apetitoso...
3 pessoas
Ingredientes
120 gr de soja granulada
1 cebola
1 dente de alho
4 colheres de sopa de azeite
1 lata pequena de tomate
1 dl de caldo de legumes
1colher de chá de cominhos em pó
1 folha de louro
1 lata pequena de feijão encarnado
1 pitada de sal
1/2 pimento vermelho- acrescentei
Preparação
Tradicional
Leve a soja ao lume com água, deixe levantar fervura(2m) desligue e passe por um passador e escorra, lave com água corrente e aperte várias vezes e reserve.
Pique o o alho e a cebola e coloque num tacho. Junte o azeite e leve ao lume, deixe cozinhar até a cebola estar macia, de seguida acrescente o tomate e o respectivo molho, o caldo, o pimento em tiras , os cominhos e o louro. Junte a soja, misture bem, tape e deixe cozinhar até ficar quase sem molho, mexendo de vez em quando. Acrescente o feijão com o molho, misture e rectifique o sal, deixe ferver 10m e sirva.
Sirva com arroz.
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Moderadores:
sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br
"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".
Mahatma Gandhi
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