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sexta-feira, 30 de setembro de 2011

[saborearte] ENC: ] Bolo de Iogurte com cobertura trufada

 

 




Bolo de Iogurte com cobertura trufada

* Use o copo vazio do iogurte como medida *

Misture numa vasilha e reserve:
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó

Bata no liquidificador:
1 copo de Iogurte Natural desnatado
1/2 copo de óleo
3 ovos

Depeje na mistura reservada e mexa levemente, para incoporar. Forma média, untada e enfarinhada, asse até dourar (cerca de 25 minutos). Faça o teste do palito.

Cobertura Trufada

- 1 barra de chocolate meio amargo (200gr)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) conhaque
- 1 colher (chá) essência de baunilha

Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho maria) e acrescente os demais ingredientes. Mexa bem com uma colher e espalhe sobre o bolo ainda quente. Espere esfriar e enfeite à gosto.

Já fiz esse bolo várias vezes, pois além de fácil, fica bem saboroso.




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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi
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