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quinta-feira, 8 de setembro de 2011

[saborearte] ENC:TORTILHA DE VERAO

 

 

 

 




TORTILHA DE VERAO

Ingredientes:



2 colheres (sopa) azeite

2 dentes alho amassados

1 cebola picadinha

2 batatas grandes raladas no ralo grosso

2 espigas de milho verde cozidas e debulhadas

4 tomates (sem pele) picados

cheiro-verde picado

4 ovos levemente batidos

sal a gosto


Modo de Preparo:

Numa frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Acrescente as batatas, polvilhe um pouco de sal e cozinhe por 3 minutos, com tampa. Misture o milho, o tomate, o cheiro-verde e os ovos, salgue e despeje por cima da camada de batata. Diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos. Escorregue a tortilha para um prato grande e sirva com folhas verdes fresquinhas.




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Atividade nos últimos dias:
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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi
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