[saborearte] ENC] Torta de batata com creme

 

 

Torta de batata com creme   Ingredientes Massa: 1 pacote de biscoitos água e sal triturados 1 colher (sopa) de manteiga. Recheio: 1 ½ k de batatas cortadas em rodelas médias 1 lata de creme de leite 50 g de parmesão ralado 200 g de mussarela ralada grossa sal a gosto pimenta a gosto nos moscada ralada a gosto 50 g de manteiga derretida cheiro verde picado 1 gema para pincelar. Modo de Preparo Misture os biscoitos com a manteiga até obter uma farofa. Comprima esta farofa no fundo de refratário. Reserve. Misture o queijo parmesão, a mussarela, o creme de leite, a manteiga e os temperos. Intercale camadas de batata com este recheio sobre a massa reservada. Pincele com a gema e leve ao forno 180º por 45 minutos.

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