[saborearte] ENC: ] Filé de frango ao molho ferrugem

 

 

 

 

 

 

Ingredientes . 1 peito de frango sem pele e sem osso . 8 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) . 4 colheres (sopa) de manteiga . 2 colheres (sopa) de farinha de trigo . 1 tablete de caldo de galinha . 2 xícaras (chá) de água fervente . 1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido	Modo de preparo 1. Tempere os filés com metade do molho de soja e reserve por 30 minutos na geladeira.  2. Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta metade da manteiga.  3. Frite os filés dos dois lados até dourar e mantenha-os aquecidos.  4. Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e adicione a farinha.  5. À parte, dissolva o tablete de caldo na água fervente e acrescente à frigideira.  6. Junte o molho de soja restante e continue mexendo. Acerte o sal.  7. Acrescente o milho, misture e derrame sobre os filés reservados. Sirva com arroz branco e salsinha. Dica: esse prato vai muito bem com purê de batata.
Tipo de prato: Prato principal Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 2 porções Dificuldade: Médio Categoria: Frango Calorias: 650 por porção