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sexta-feira, 22 de julho de 2011

[saborearte] ENC: Banana do Céu

 

 

 


 
 

 

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 5 bananas nanicas grandes cortadas ao meio
  • 2 ovos (gemas e claras separadas)
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 5 1/2 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

Aqueça a margarina numa frigideira. Frite as metades das bananas.
Coloque-as esparramadas num refratário pequeno. Reserve.
Misture as gemas com a canela e 1 1/2 colher (sopa) de açúcar, despejando sobre as bananas. Na batedeira, bata as claras em neve e junte ao açúcar restante aos poucos, até obter o ponto de suspiro.
Cubra a banana com esse suspiro e leve ao forno baixo para dourar, por cerca de 10 minutos.
 

 

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 





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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi
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