[saborearte] Bolo de Maça

 

INGREDIENTES 4 colheres de açúcar mascavo ou comum; 1 colher (chá) de canela em pó; 3 colheres (sopa) de mel; 100 gr de margarina; 2 ovos; 5 gotas de baunilha; 2 xicaras de farinha de trigo; 1 xicara de agua; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 maça sem casca, sem sementes e cortada em rodelas finas. MODO DE FAZER Misture em uma xicara o açúcar e a canela e reserve. Em uma vasilha coloque o mel, margarina, gemas e baunilha. Acrescente aos poucos o ingredientes secos. Coloque a agua e mexa ate obter uma massa lisa. Acrescente as claras em neve. Despeje a metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da maça e da mistura de açúcar e canela. Repita com a outra metade da massa e leve ao forno para assar por 30 minutos. Sirva.

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