[saborearte] BATATA À ESPANHOLA

 

BATATA À ESPANHOLA

 3 batatas médias
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) azeite
- 2 colheres (sopa) água
- Sal, orégano

Descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito finas, aqueça o azeite na frigideira anti-aderente (não muito quente) disponha as rodelas de batatas até cobrir o fundo da frigideira, salpique sal e óregano a gosto, coloque a água e tampe a frigideira, não deixe fritar e sim ficarem "cozidas". Bata os ovos como para omelete, coloque sal e orégano a gosto. Despeje os ovos por cima das batatas, tampe a frigideira e deixe em fogo baixo.Quando estiver dourado em baixo e cozido por cima, vire-a em um prato raso e coloque novamente na frigideira para dourar do outro lado.

DICA: Se gostar de cebolas, corte rodelas e coloque por cima das batatas e depois despeje os ovos.

 

"A comida sem tempero é como a vida sem paixão: não tem sabor e desconhece-se o prazer." Fingalwills

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From: Dorisleide Candido de Souza <dorisleide@yahoo.com.br>
To: "saborearte-owner@yahoogrupos.com.br" <saborearte-owner@yahoogrupos.com.br>
Sent: Wednesday, July 27, 2011 10:26 AM
Subject: Pedido de Receita

Bom Dia a todos,

Por favor alguem poderia me enviar uma receita de batatas a moda espanhola.

Grata

Doris

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