[saborearte] ENC: Pudim de pão com leite de coco

 

 

 

 

Ingredientes: . 300 g de pão dormido sem casca . 4 vidros de 200 ml de leite de coco . 1 colher (sopa) de manteiga . 5 ovos inteiros . 200 g de açúcar	Modo de preparo: Coloque o pão de molho no leite de coco. Em seguida bata no liquidificador o pão, o leite de coco e acrescente, aos poucos, os demais ingrediente. Coloque em forma caramelada, adicione água até metade da forma e cozinhe, em banho-maria na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos após o início da pressão. Leve à geladeira por 2 horas, mais ou menos antes de desenformar.
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Pudim Calorias: 408 por porção