[saborearte] ENC: [a_cozinheira] FRESCOR DO OVO

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

[saborearte] ENC: [a_cozinheira] FRESCOR DO OVO

COMO SABER SE O OVO ESTÁ FRESCO

VIVENDO E APRENDENDO . . .

COMO SABER SE O OVO ESTÁ FRESCO

Existe coisa mais desagradável e nojenta do que estrelar um ovo podre? Pior ainda quando tem um pinto dentro. Existe uma método bem simples e curioso, usado por nossos avós, para comprovar não somente a caducidade senão como o tempo de posta. Sabe como?

O básico é verificar as datas da posta e do consumo geralmente impressas na caixa (prefira as de papelão e ignore as de isopor). Ainda assim há casos onde o distribuidor do produto simplesmente trocam os ovos de caixa quando vencidos.

Coloque o ovo em um copo cheio de água. Se ele flutuar, jogue no lixo, mas se permanecer no fundo, ele está fresquinho.

Já para saber o tempo que foi posto é só observar a sua inclinação segundo a imagem abaixo.

Posição horizontal, no fundo: 1/2 a 2 dias;
Formando um ângulo de 20 graus: posto faz 3 a 5 dias;
Formando um ângulo de 45 graus: posto faz 6 a 8 dias;
Formando um ângulo de 60 graus: posto faz 9 a 14 dias;
Em posição totalmente vertical e reto: posto faz 15 a 30 dias;
Se flutuar na superfície: Mais de um mês... lixo.

A explicação deste fenômeno é bem simples: o ovo vencido flutua porque formam gases em seu interior devido a deterioração interna.

__._,_.___

| através de email | Responder através da web | Adicionar um novo tópico

Mensagens neste tópico (1)

Atividade nos últimos dias:

Novos usuários 4

Visite seu Grupo

Moderadores:

sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br

"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi

Todas as ofertas dos clubes de compras em um só lugar. Clique aqui.

Milhares de solteiros online. Escolha quem quer conhecer agora!

Y! Ofertas. Conheça e tenha descontos de 50% em suas compras.