MOELA DE BOTEQUIM
Ingredientes:
800g de moela
250g de bacon picadinho
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 cebola em rodelas
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
3 dentes de alho picados
Tempero a gosto
1 folha de louro
1 colher (chá) de orégano
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 tomates picados
½ litro de caldo de carne
½ xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de preparar:
Ferva e limpe as moelas.
Ingredientes:
800g de moela
250g de bacon picadinho
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 cebola em rodelas
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
3 dentes de alho picados
Tempero a gosto
1 folha de louro
1 colher (chá) de orégano
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 tomates picados
½ litro de caldo de carne
½ xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de preparar:
Ferva e limpe as moelas.
Em uma panela de pressão, frite o bacon, o alho, a cebola, em seguida, acrescente os tomates picados,
a folha de louro, um pouco de cheiro verde, o molho de tomate, o caldo de carne, o orégano e as moelas.
Acerte o sal, tampe a panela e cozinhe por, aproximadamente, 15 minutos.
Acrescente os pimentões e deixe levantar fervura.
Acrescente os pimentões e deixe levantar fervura.
Coloque em um recipiente, polvilhe o parmesão e sirva com pães fatiados.
Hoje é sexta feira, abra aquela cerva gelada e bom apetite!
Dora Saunier
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Moderadores:
sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br
"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".
Mahatma Gandhi
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