[saborearte] ENC: Torta de limao tipo de confeitaria

 

 

 

 

 

 

Torta de limao de confeitaria

 

Ingredientes:

Massa:

1 e 1/2 xicara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em po

raspas de um limao

2 colheres de sopa de acucar

3 gemas

 

Modo de fazer: misture tudo e amasse bem. A massa esta no ponto qdo desgrudar da mao.

Se ficar seca, coloque mais um pouquinho de manteiga. Abra a massa e coloque numa forma redonda (24cm +-) de fundo falso.

Deixe na geladeira por 15 minutos. Enquanto isto, ligue o forno em 200 graus.

Asse por 10 a 15 minutos ate as bordas da massa comecarem a dourar. Retire e deixe esfriar.

 

Recheio:

 

leite condensado de uma a duas latas de leite moça

suco de 5 limoes

raspas dos limoes

 

modo de fazer: misture tudo e deixe na geladeira por 20 minutos

 

cobertura:

creme de leite fresco batido em ponto de chantilly ou clara em neve com acucar. Fica a seu gosto

 

Montagem:

Depois da massa assada e fria, coloque o recheio e em seguida confeite a parte de cima com o chantilly e para finalizar coloque as raspinhas de limao.

Deixe na geladeira por 3 horas e sirva a seguir.

 

Dica: Experimente usar o suco de maracuja concentrado e maravilhoso tb!

bjs. DIONEIA.

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