[saborearte] ENC: salpicão de atum

 

 

 

 

 

 

 

Salpicão de Atum 1 cenoura média ralada no ralo grosso 3 colheres de uva passa (hidrate as uvas passa em água antes de usar) 2 colheres de azeite de oliva extra virgem 1 maça cortada em cubos pequenos sem casca 1 lata de atum 1 copo pequeno de iogurte natural 2 colheres de sopa de mostarda 1 pitada de cominho em pó 1 pacote de batata palha Sal e pimenta do reino a gosto   Modo de Preparar Em uma vasilha misture a mostarda o iogurte e o azeite, reserve. Em outra tigela junte as uva passa (já hidratadas) a cenoura, a maçã, o Atum sem retirar o óleo e metade do pacote de batata palha, misture bem. Em seguida acrescente a primeira mistura e tempere com o cominho o sal e a pimenta do reino a gosto. Disponha uma tigela bem bonita e enfeite com o restante da batata palha e alguns raminhos de salsinha. DICA: Se preferir inovar na arte de cozinhar troque o iogurte e a mostarda por 1 xícara de maionese e ½ xícara de creme de leite.

 

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