[saborearte] doce de casca de melancia.

 

DOCE DE CASCA DE MELANCIA

 

ingredientes

casca de 1/2 melancia

400 gramas de açucar

1 1/2 copo de água

cravos a gosto

modo de preparo

Corte a parte branca da casca da melancia em cubinhos,dispense a parte verde e reserve numa panela coloque o açucar,a água e os cravos.Misture antes de levar ao fogo e depois não mexa mais,ferva a calda até adquirir consistência e ficar amarelada(cerca de 10 a 15 minutos),adicione a parte branca da melancia já cortada em cubinhos e deixe ferver em fogo brando por cerca de 20 minutosaté que os quadradinhos fiquem transparentes e brilhantes

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