[saborearte] Ovo de açaí

 

Ovo de açaí 16-04-2011     Ingrediente: 300g de chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)           Derreta o chocolate em banho maria. Reserve.       Recheio: Doce de açaí (rende para 05 ou 06 ovos) 1 litro de açaí grosso/papa; 350g de açúcar. Misture os dois ingredientes em uma panela e leve-a ao fogo médio-alto, mexendo sempre até engrossar, adquirindo quase o ponto de uma geléia. Reserve.   Montagem:   Espalhe o chocolate derretido em uma forma média de ovo de páscoa (forma para ovo de 350g). Espere secar e faça mais uma camada, para a casca ficar bem resistente. Quando essa casca estiver seca, com uma colher, espalhe o doce de açaí como um recheio. Por cima, outra camada de chocolate. Agora leve ao freezer de 3 a 4 minutos, tempo suficiente para o chocolate endurecer. Desenforme e está pronta uma metade. Repita o processo para o outro lado e agora é só embalar!           Você pode acrescentar bombons e outras surpresas dentro do ovo de chocolate. Se você pretende fazer para vender, os profissionais do mercado sugerem que ele pode ser vendido até R$ 15,00. O custo para um ovo é de R$ 5,00.

__._,_.___

| através de email | Responder através da web | Adicionar um novo tópico

Mensagens neste tópico (1)

Atividade nos últimos dias:

• Novos usuários 4

Visite seu Grupo

Moderadores:

sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br



"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi

Trocar para: Só Texto, Resenha Diária • Sair do grupo • Termos de uso

.

__,_._,___