[saborearte] Açorda Paraense (sopa portuguesa com tempero paraense)

 

Açorda Paraense (sopa portuguesa com tempero paraense)

Ingredientes: 300 gramas de peixe 4 dentes de alho sal a gosto pimentão a gosto (cortados) salsinha a gosto (cortados) cebola a gosto  (cortados) pimenta de cheiro a gosto (cortados) Tomate a gosto (cortados) pão careca dormido (velho de 1 dia) (cortados) Tucupi a gosto   Modo de fazer: Corte o peixe em pedaços, separe o file do peixe e tempere com  sal, agora pegue a cabeça, o rabo e o resto do peixe, e coloque uma panela, com água e sal, por 10 minutos. Depois jogue fora a cabeça, o rabo e o resto do peixe, guarde só o caldo. Em uma outra panela no fogo, coloque azeite, alho cortado, pimenta de cheiro, tomate cortado, cebola, cortada, pimentão cortado, salsinha cortada,  e mexa até os legumes ficarem suar, acrescente o file de peixe, dore o peixe, mas não muito. Depois coloque o tucupi, deixe ferver. Depois acrescente o caldo feito com o resto do peixe. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, depois acrescente o pão cortado e espere mais 2 minutos.  A receita tá pronta.

__._,_.___

| através de email | Responder através da web | Adicionar um novo tópico

Mensagens neste tópico (1)

Atividade nos últimos dias:

• Novos usuários 3

Visite seu Grupo

Moderadores:

sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br



"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi

Conheça agora quem está faltando!

Trocar para: Só Texto, Resenha Diária • Sair do grupo • Termos de uso

.

__,_._,___