[saborearte] Torta de Maçã Crocante

 

 

Torta de Maçã Crocante

 

 

Ingredientes

Massa:

200 g de farinha de trigo

100 g de margarina gelada e picada

1 ovo pequeno

2 colheres de sopa rasa de açucar de confeiteiro

Recheio:

3 maçãs descascadas

1/2 xicara de uva passa

Canela em pó a gosto

 

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, a margarina, o açúcar até formar uma farofa
2. Coloque o ovo, incorpore até ficar uma massa que não grude nas mãos
3. Não precisa descansar

Montagem:

 
1. Abra a massa com o rolo ou com a própria mão na forma
2. Forre fundo e lateral forma desmontável
3. Coloque as maçãs fatiadas, a uva passa e polvilhe a canela em pó
4. Faça tirinhas com a massa restante e cubra
5. Pincele gema e leve para assar por 40 minutos aproximadamente
6. Retire do forno polvilhe açucar e canela misturados
7. Sirva morna com sorvete
8. Ideal comer no mesmo dia, senão perde a crocância

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