 Reprodução: gettyimages | Ingredientes
1 pacote de macarrão parafuso al dente
2 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de molho de tomate
1 cebola media bem picada
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 peitos de frango cozidos e temperados a gosto desfiado
1 lata de ervilha
2 colheres (sopa) de salsinha |
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador; a margarina, leite, queijo, ovos, farinha de trigo, e a cebola; bata bem. Regue essa mistura no macarrão já cozido e acrescente o frango desfiado e mexa bem, acrescente o restante dos ingredientes; a ervilha, o molho de tomate e a salsinha. Leve ao forno para gratinar. | | |
 Reprodução: gettyimages | Ingredientes
1kg de carne moída
3 ovos
100g de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola média ralada
3 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de tempero-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar |
Modo de fazer
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes. Amasse até obter uma massa homogênea.
Com as mãos, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Em seguida escorra em papel-toalha e sirva. | | |
 Imagem: www.nossacozinhadani.blogspot.com | http://www.nossacozinhadani.blogspot.com Ingredientes
1 caixa de bis de chocolate
1 caixa de bis de chocolate branco
1 pacote de bolacha tipo Maria ou Maisena
1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate branco
2 latas de creme de leite (pode ser caixinha)
2 latas de leite condensado (pode ser caixinha também)
2 envelopes de gelatina sem sabor
600 gramas de castanhas do pará trituradas (ou castanhas de caju)
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite para molhar os biscoitos | |
Modo de fazer
Em uma forma com aro removível, vá distribuindo os bis pelas laterais, alternando os de chocolate com os de chocolate branco e deixando-os bem juntinhos. Em seguida, forre o fundo da forma, com uma camada de biscoitos umedecidos.
Derreta o chocolate meio amargo (pode ser no banho-maria ou no microondas) e em seguida misture-o a uma lata de leite condensado, uma de creme de leite e um envelope de gelatina incolor (dissolvida conforme as instruções da embalagem). Reserve e repita o processo com a barra de chocolate branco.
Leve à geladeira por alguns instantes até firmar um pouco.
Leve ao fogo baixo as castanhas com o açúcar e um pouco de água e vá mexendo sempre, até o açúcar aderir às castanhas. Comece a montar a torta, alternando camadas: uma de biscoito, uma de creme de chocolate, uma de castanhas, uma de biscoito, uma de creme de chocolate branco, uma de castanhas e assim sucessivamente. Finalize com as castanhas. Apenas tome cuidado para a torta terminar um pouco abaixo dos bis. Assim, não haverá problemas para desenformar a torta.
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 Reprodução: borapracozinha.blogspot.com | Ingredientes
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeite
1 e 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele nem sementes picado
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara (chá) de cenoura em tirinhas
5 xícaras (chá) de batata picada
1 xícara (chá) de vagem em tirinhas
2 xícaras (chá) de abobrinha em cubinhos
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de ketchup
1/2 lata de creme de leite
Sal, orégano e noz-moscada a gosto |
Modo de fazer:
Frite a cebola e o alho no azeite aquecido. Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete. Acrescente a cenoura e a batata e adicione duas xícaras (chá) de água quente. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos. Junte a vagem e cozinhe por mais cinco minutos. Ponha a abobrinha e ferva por dois minutos.
Se necessário, adicione mais água quente aos poucos. Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o ketchup, o orégano e a noz-moscada. Incorpore o creme de leite e corrija o sal. Sirva quente. | | |
 Reprodução: gettyimages | Ingredientes
500 gr de peixe merluza limpo
Sal a gosto
01 ovo
01 xícara de farinha de trigo
01 xícara de leite
Óleo para fritar
Limão para servir |
Modo de fazer
Corte o peixe em iscas e tempere com um pouco de sal. Reserve. Faça a massa batendo bem o ovo, o leite, a farinha de trigo e uma pitada de sal. Misture este preparo ao peixe. Retire as iscas da massa, uma a uma, deixando escorrer o excesso e, em seguida, frite em óleo quente. Quando estiverem douradas, retire as iscas do óleo e escorra em papel absorvente. Sirva com pedaços de limão e se preferir, use pimenta para temperar. | | |
 Foto: Danieli C. Cascaes | http://www.nossacozinhadani.blogspot.com/ Ingredientes
1 cebola picada
1 cenoura picada
100 gramas de champignon picado
3 colheres de sopa de manteiga com sal
1 xícara de arroz branco ou próprio para risoto
2 cubos de caldo de vegetais
1 litro e meio de água fervente
1 copo de iogurte natural
pimenta do reino a gosto
cerca de 10 buquês de brócolis
queijo parmesão para polvilhar |
Modo de preparo
Em uma panela, dissolva o caldo de legumes na água fervente e reserve, mantendo a panela em fogo baixo. Em outra panela, derreta duas colheres de sopa de manteiga e refogue a cebola, a cenoura e o arroz. Com o auxílio de uma concha, vá despejando aos poucos o caldo de legumes sobre o arroz, mexendo sempre, até secar. Repita a operação até que o caldo termine. Acrescente o champignon e e brócolis e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Retire do fogo, acrescente mais uma colher de manteiga e o iogurte natural e mexa bem. Sirva imediatamente, polvilhando com o queijo ralado. | | |
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 Reprodução: gettyimages | Ingredientes
2kg de sal grosso
1 frango inteiro | |
Modo de fazer
Coloque 1kg de sal grosso no fundo de uma forma, deite o frango com as costas para cima e tampe com o outro quilo de sal grosso, de modo que ele fique todo coberto.
Leve ao forno por 40 minutos, com a temperatura a 180°.
Retire as crostas de sal e sirva!
Buon appetìto!
Obs.: Não fica salgado! receita enviada
por masha | | |
 Reprodução: gettyimage | Ingredientes
300g de peito de frango
suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de shoyo
4 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 berinjela cortada em tiras finas
1 cenoura cortada em tiras finas
1 abobrinha cortada em tiras finas
500g de macarrão parafuso cozido al dente
1/4 de xícara de chá de azeite
sal a gosto
salsa picada
2 colheres de sopa de gergelim tostado |
Preparo
Cozinhe o macarrão. Reserve.
Corte o frango em cubos pequenos, tempere com limão, shoyo. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e doure os cubos de frango. Reserve. Na mesma frigideira, acrescente o restante do óleo, refogue a cebola e a berinjela até ficarem macias. Junte a cenoura, a abobrinha, e refogue até que fiquem macias. Misture o frango reservado e deixe esfriar.
Numa saladeira, coloque o macarrão, o frango com os legumes e tempere com o azeite. Se necessário, acrescente sal e shoyo. Polvilhe a salsa e o gergelim tostado. | | |
 Reprodução: tudogostoso | Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
essência de baunilha a gosto
3/4 xícara de açúcar
2 ovos
3 bananas cortadas em rodelas
açúcar e canela para polvilhar |
Preparo
Misture a farinha como fermento. Junte o leite, a baunilha, o açúcar, o ovos e mexa tudo muito bem. De preferência peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Faça bolinhos do tamanho de uma colher de sobremesa e dentro de cada coloque uma fatia de banana. Frite em óleo quente e passe na mistura de açúcar e canela. | | |
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