[saborearte] PANQUECA DE FRANGO COM CURRY

sábado, 19 de junho de 2010

PANQUECA DE FRANGO COM CURRY

Massa

- 1 Copo de leite
- 1 Ovo
- 1 Copo de Farinha de trigo
- Sal a gosto

Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Unte uma frigideira com óleo e jogue uma concha da massa para cada panqueca.

Recheio

Faça um refogado no azeite com cebola, alho, tomate (sem pele e semente),

peito de frango (já cozido e desfiado) curry e passas (hidratadas no vinho branco).

Recheie as panquecas e arrume num refratário.

Por cima coloque molho de tomate e mussarela ralada, leve ao forno para gratinar.

Sirva em seguida.

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