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sábado, 31 de março de 2012

[saborearte] Dira Paes prepara receita tradicional de Páscoa

 

 Dira Paes prepara receita tradicional de Páscoa

INGREDIENTES DO BACALHAU:

- Dois quilos de bacalhau
- Um quilo de batata
- Um pimentão verde
- Um pimentão amarelo
- Um pimentão vermelho
- Quatrocentos gramas de azeitonas pretas
- Duas cebolas grandes cortadas em rodelas
- Três dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto ·
- Cinco ovos cozidos e cortados ao meio para decorar
- Salsinha e cebolinha a gosto para decorar
- Azeite de oliva Gallo a gosto
- Azeite extra virgem Gallo a gosto
 
PASSO A PASSO DO BACALHAU DE FORNO:
- Desfiar as postas
- Cortar as batatas em rodelas grossas, e cozinhar
- Enquanto as batatas cozinham, picar os outros ingredientes
- Em uma fôrma refratária de vidro, colocar bastante azeite
- Fazer camadas com a batata, o bacalhau, o pimentão, a cebola, a azeitona e o alho e regar com azeite extra virgem. Acrescentar o sal e a pimenta.
-  Cobrir com papel alumínio e levar ao forno
- Retirar o papel alumínio e deixar por mais 10 minutos
- Colocar no forno por mais 5 minutos.
 

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Atividade nos últimos dias:
Moderadores:

sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br



"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi
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