Pages

Novidades

Print Friendly and PDF

sexta-feira, 23 de março de 2012

[saborearte] TIRAMISU ELEGANTE

 

TIRAMISU ELEGANTE

Tiramisu montado na taça é uma sobremesa requintada.

Tiramisu-elegante-da-teca

ingredientes

  • 150 ml de café forte
  • 50 ml de conhaque
  • 20 ml de espumante
  • 150 g de biscoito champanhe

Creme:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 13 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 500 g de mascarpone
  • 150 g de chocolate ao leite em raspas
  • 50 g de chocolate branco em raspas
  • Compoteira média, de vidro, em forma de taça

modo de preparo

Para regar os biscoitos:

Passe um café bem forte (use café extra forte), meça 150 ml e junte ao café o conhaque e o espumante. Reserve.

Creme:

Bata as gemas com o açúcar até ficar uma gemada clarinha. Retire da batedeira e misture o mascarpone até ficar uniforme.
Bata as claras em neve firme e misture-as ao creme de mascarpone.

Montagem:

Coloque uma porção deste creme no fundo da taça. Umedeça um a um os biscoitos na mistura de café e vá acomodando-os sobre o creme de maneira que fiquem visíveis através do vidro.
Cubra-as com outra camada de creme e, assim, sucessivamente até terminar com a última camada de creme.
Complete com as raspas de chocolate ao leite e decore com as raspas de chocolate branco.
Leve à geladeira por 4 horas (ou de véspera) Sirva gelado

Fonte : http://www.receitas.com/tiramisu-elegante-da-teca-4f68ee1e1026472ea7003616

"A comida sem tempero é como a vida sem paixão: não tem sabor e desconhece-se o prazer." Fingalwills
Moderadores:

sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br

__._,_.___
Atividade nos últimos dias:
Moderadores:

sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br



"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi
Pode ter muita gente especial interessada em você! Deixe te conhecerem!

SUPEROFERTA HP ProBook 6360b

Ache modelos de Ar Condicionado com os melhores preços. Dê um Zoom!
.

__,_._,___

0 comentários:

Postar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...