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Ingredientes:
6 inhames descascados
1 caixinha de creme de leite light
1 caixinha de caldo knorr vitalie sabor legumes
3 claras em neve firme
Prepero:
Descasque e cozinhe os inhames em água o suficiente. Enquanto os inhames estão cozinhando bata as claras em neve em ponto firme. Reserve. Depois dos inhames cozidos passe-os ainda quente pelo espremedor, coloque -os em um refratário e junte o caldo de legumes esfarelado, o creme de leite e por último as claras em neve envolvendo delicadamente. Leve ao forno médio para dourar.
Obs.: Pra ser bem rapidinho eu cozinhei os meus inhames na panela de pressão em 10 minutos. Também usei meu processador para fazer todo meu suflê. Fica pronto bem mais rápido.
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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".
Mahatma Gandhi
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