[saborearte] ENC: Farofa fria

 

 

 

 

Farofa fria

Tempo   20min
Rendimento    10 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 xícaras (chá) de farinha de milho
5 tomates picados
5 ovos cozidos picados
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 cebola picada
200g de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de óleo ou azeite
Sal, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo
Misture as farinhas, o tomate e os ovos e, depois, acrescente os demais ingredientes, mexendo com delicadeza para não esfarelar os ovos picados. Tempere com sal, salsinha e cebolinha a gosto. Sirva como acompanhamento do seu prato predileto

 

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