Comprar pronto ou fazer? a escolha é toda tua! Confesso que já há algum tempo, nas prateleiras dos supermercados, um produto me chama atenção. Salada embalada e pronta para o consumo. Confesso, também, que sucumbi à curiosidade e acabei comprando uma. Minha opinião: nada de mais... somente o reflexo de nossas vidas, onde não temos tempo para nos alimentarmos adequadamente e muito menos para fazer uma simples salada. Por isso, compra-se pronta! De encontro a tudo isso, venho hoje propor-lhes a dispensa de 15 minutos para fazer esta saladinha. Uma opção saudável e muito saborosa que realmente vale a pena o tempo investido.
rendimento: 4 porções - tempo de preparo: 15 min - dificuldade: baixa
1 pé de alface americana rasgado grosseiramente. 2 laranja de umbigo cortadas em gomos. Junte as uvas passas ao vinho e leve ao fogo até reduzir pela metade. Descarte o líquido e reserve as uvas. Vamos ao molho: em um bowl, emulsionar levemente a nata até encorpar, adicionar a maionese, suco de laranja e misture até homogenizar - reserve até servir. Monte o prato misturando a alface, laranja, manga, as uvas passas, a amora e o hortelã, regue com o molho e pronto, simples assim! |
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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".
Mahatma Gandhi
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