[saborearte] torta Linda

 

Torta Linda

300g de manteiga sem sal 200g de açúcar 300g de farinha de trigo 150g de chocolate em pó 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento químico 3 xícaras de leite 2 colheres (sopa) de maisena 1 lata de leite condensado

 

1 - Comece pela massa que é uma farofa de chocolate. Misture o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo previamente peneirados.
2 - Separe uma colher de manteiga e corte o restante em pedaços (a manteiga deve estar em temperatura ambiente, não pode ser gelada). Junte os pedaços de manteiga, o fermento e 2 ovos. Mexa um pouco com uma colher e depois coloque a mão na massa. É preciso misturar tudo com as pontas dos dedos até formar uma massa tipo uma farofa.
3 - Unte com a colher de manteiga uma forma de fundo removível. Distribua metade da massa dentro da forma. Reserve o restante.
4 - Agora vamos preparar o recheio. Dissolva a maisena em uma das xícaras de leite. Em uma panela, fora do fogo, junte a xícara de leite com a maisena dissovida, o restante do leite, um ovo e o leite condensado. Misture bem. Leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, espere engrossar o creme.
5 - Arrume o creme na forma e cubra com o restante da farofa de chocolate.
6 - Leve ao fonro preaquecido por 30 minutos. Retire, desenforme e sirva ainda quente ou leve para a geladeira e sirva gelada!

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