Modo de fazer Pique o abacaxi e reserve a calda. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo baixo e mexa sempre, até engrossar. Desligue e misture o creme de leite e o abacaxi (separa um pouco da fruta para decorar). *Cobertura Acrescente o açúcar às claras em neve. *Montagem Em um refratário, alterne camadas de biscoitos umedecidos na calda de abacaxi e o creme. Finalize com a cobertura de claras e o abacaxi picado. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
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