[saborearte] Gazpacho andaluz.

 

Gazpacho andaluz
 

Rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 5 min 

dificuldade: baixíssima 

Ingredientes:
2 tomates maduros, porém firmes, sem pele e sementes.
1 pepino japonês (com casca)
1 pimentão vermelho (sem talo e sementes)
1 dente de alho
1/2 cebola pequena
vinagre de vinho tinto
azeite de oliva
sal e pimenta a gosto
croutons.

Preparo:
Bata todos os ingredientes (à exceção dos croutons) no liquidificador. 

Acerte o sal e a pimenta e pronto.

Decore com pepinos finamente picados e croutons.

Bom apetite!

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