[saborearte] ENC:farofa de banana

 

 

farofa de banana       3 unidade(s) de banana prata 2 colher(es) (sopa) de manteiga 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s) quanto baste de sal quanto baste de farinha de mandioca torrada quanto baste de salsinha picada(s)     Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos. Leve a manteiga ao fogo, coloque a cebola e deixe-a dourar. Junte os pedacinhos de banana e mexa ligeiramente com um garfo, até que fiquem corados. Tempere com salsa e sal a gosto e, vá adicionando a farinha,aos poucos. Sirva em seguida.   farofa de banana com bacon   2 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s) 1 dente(s) de alho amassado(s) 1 colher(es) (sopa) de azeite 1 colher(es) (sopa) de manteiga  1/4 xícara(s) (chá) de bacon  picado(s) 1/4 xícara(s) (chá) de lingüiça calabresa defumada  picada(s) 1 unidade(s) de banana nanica em cubos pequenos 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua grossa(s) 1 unidade(s) de ovo cozido em cubos pequenos 50 gr de abacaxi em calda em cubos pequenos quanto baste de sal quanto baste de cheiro-verde picado(s)   Refogue o bacon e a lingüiça em azeite e manteiga, junte a cebola e o alho. Quando estiverem dourados, coloque a banana. Esquente, tomando cuidado para não desmanchar. Em seguida, coloque a farinha e mexa até dourar. Desligue o fogo e junte o sal, ovo, cheiro-verde e abacaxi.       Farofa de banana   Ingredientes 4 bananas em rodelas 200 g farinha de mandioca 2 colheres de sopa de margarina Bacon fatiado a gosto Cebola ralada sal a gosto Salsinha picada     ·  Modo de Preparo Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar Junte então as bananas Misture um pouco Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida Apague o fogo e acrescente a salsinha picada

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