[saborearte] EN] Caipirinhas diversas

 

 

 

 

 

Caipirinhas diversas     Caipirinha Light   Ingredientes: 1 Dose de Cachaça Artesanal 1 Limão 1 Colher (sopa) de caldo coado de limão 1 Colher (sopa) de água 1 Colher (sopa) de Mel 3 Cubos de gelo Modo de preparo Corte o limão em 4 partes, retire os caroços e o filete branco do centro. Em um copo baixo e largo junte a cachaça, a água, o caldo de limão e o mel. Misture até dar homogeniedade. Acrescente os gomos de limão e amace bem com um pilão. Acrescente o gelo e bate em uma coqueteleira ou misture bem. Dica Por ser muito consistente o mel pode ser difícil de misturar. Você pode esquentar a medida de mel da receita (1 colher de sopa) em um recipiente próprio no microondas durante 10 segundos. Ao ser aquecido, o mel fica mais líquido. Caipirinha   Ingredientes: 1 dose de Cachaça 1 Limão Taití 3 colheres de sopa de açucar 4 cubos de gelo Modo de preparo Corte o limão em 4 partes, retire os caroços e o filete branco do centro. Coloque o limão em um copo baixo e largo e adicione o açucar. Soque com um pilão espremendo o limão e misturando com o açucar. Adicione os cubos de gelo e finalmente, a cachaça. De Tangerina e pimenta dedo-de-moça   Ingredientes: 1 tangerina lavada e com casca 2 colheres (sopa) de açúcar 50 ml de cachaça amarela (ouro) 8 cubos de gelo 1 pimenta dedo de moça pequena, sem sementes, cortada em tiras finas * *Corte a tangerina ao meio e depois em fatias. Retire as sementes. Coloque a fruta num copo tipo longo, junte o açúcar e macere com um amassador. Adicione o gelo, a pimenta e a cachaça. Misture de baixo para cima e sirva. Caipirinha de lima-da-pérsia   Ingredientes - 1 lima-da-pérsia - 2 colheres de açúcar (sopa) - 75 ml de cachaça ou saquê - 3 pedras de gelo - Cravos para decorar Modo de preparo Corte a lima-da-pérsia em rodelas, macere a fruta com açúcar, adicione a cachaça ou o saquê e as pedras de gelo. Agite na coqueteleira. Acrescente os cravos. Sirva em um copo curto com mexedor.   Caipirinha Canarinho     Ingredientes 3 colheres de maracujá 2 colheres de açúcar 2 colheres de cointreau 7 colheres de cachaça Dedo de Prosa envelhecida Raspas de cenoura 2 gotas de angostura Decoração: carambola, phisalys e cenoura   Caipirinha Mikan Ingredientes 6 acerolas 1/2 mexirica 3 colheres de cachaça Dedo de Prosa 5 colheres de suco de aloe vera Decoração: acerolas   MANGOWI CAIPIRINHA Ingredientes 80 ml de cachaça 20 g de açúcar 1 kiwi 20 g de cubos de manga Macerar tudo levemente Gelo a gosto Completar com a cachaça Servir em copo de caipirinha ou on the Rocks Receita de Caipirinha Cítrica Ingredientes: ¼ de um limão ¼ de uma laranja-pêra 2 gomos de bergamota 2 gomos de lima da Pérsia 1/2 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de Cointreau 1 dose (30 ml) de Cachaça gelo a gosto  Modo de Preparo: Fatie grosseiramente a laranja, o limão e a lima. Coloque em um copo alto e adicione os gomos de de bergamota e salpique com o açúcar. Soque com a ajuda de um socador. Adicione o Cointreau e misture. Despeje a dose de Cachaça, misture delicadamente e encha o copo com cubos de gelo. Dioneia Rodrigues.

 

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