[saborearte] Cuisine creole, Quiz vocabulaire de cuisine, Interview marion game, Oeufs...

 

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Vendredi 18 février 2011 www.linternaute.com/femmes/cuisiner/   A la une Invitez les Antilles à votre table ! Accras de morue Cari de saucisses Crème brûlée à la vanille Vous avez besoin de soleil ? Mettez-le donc dans votre assiette grâce à cette sélection pleine de chaleur et d'exotisme. 25 recettes créoles Marion Game (Scènes de ménages) : "En cuisine, il faut viser la simplicité" La sarcastique Huguette de la série "Scènes de ménages" diffusée sur M6, livre ses recettes de cuisine favorites et parle du personnage qu'elle incarne.  Interview gourmande Connaissez-vous le vocabulaire des chefs ? A chaque spécialité, son lexique. Le monde de la gastronomie n'y échappe pas. Savez-vous ce que signifient ces termes de cuisine ?  Faites le quiz Simplicime : Des prix jamais vus ! Forfaits mobile 4h à 19,99 €/mois et sans engagement ! > Profitez-en ! Publi-info Magazine Qui mange un oeuf... ...se régale ! Pour dépanner, il n'y a pas mieux que lui. Mollet, en omelette ou en cocotte, il se cuisine vite fait, bien fait.  147 recettes aux oeufs LE MOT DE LA SEMAINE Que signifie "limoner" ? Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes. Limoner, c'est... Lire la suiteTout le lexique PRODUIT Tout sur l'ananas Une chair jaune et juteuse, un goût sucré-acidulé et des bienfaits nutritionnels... Pas de doute, l'ananas est notre soleil de l'hiver. LireRecettes avec de l'ananas Les bons produits de février et leurs recettes C'est leur meilleur mois - Légumes : Chou, Fruits : Ananas, Clémentine, Goyave, Orange... Poissons : Carpe, Huître, Morue, Turbot... Viandes : Bœuf, Faisan, Mouton, Porc... CUISINER sur Copains Poser une question Vos questions, vos réponses Maryvonne : Comment obtenir le coulant dans un fondant au chocolat ? 25 réponses | Répondre Gerard : Comment garder un saucisson sec ? 16 réponses | Répondre Evelyne : Que puis-je cuisiner avec du saindoux ? 44 réponses | Répondre Toutes les questions Cuisiner Les groupes Cuisiner Apprendre à cuisiner 595 personnes Gastronomie 1439 personnes Manger 542 personnes Tous les groupes Cuisiner Appels à témoins Que pensez-vous de Top chef ? Pour la deuxième saison, Top chef revient sur M6 pour désigner le roi des cuisiniers. Candidats préférés, niveau des recettes, pronostics... Donnez-nous vos impressions !  Témoignez Depuis quand possédez-vous des couteaux en céramique ? Parce qu'ils ont la réputation de s'user moins vite et de durer plus longtemps, vous avez décidé de mettre au placard vos anciens couteaux pour en acheter en céramique. Racontez-nous.  69 contributionsTémoignez Tous les témoignages SUR L'INTERNAUTE  Au pays des forts, des marais et des îles Le patrimoine naturel et historique de Charente se dévoile au fil de ses villages de pêcheurs, côtes sauvages ou vestiges gallo-romains.  Visite en images Et toujours La popote du dimanche soir Hachis parmentier au poulet Flan au saumon et asperges vertes Panna cotta Lion- coulis de framboise Parce que le dimanche soir, on ne sait pas toujours quoi faire à dîner, voici quelques recettes gourmandes, faciles à préparer. 30 idées PRATIQUE Que faire avec du fromage blanc ? Parce qu'il est onctueux et frais, on peut aussi bien le déguster en entrée qu'en dessert. En plus, il permet de limiter l'utilisation de la crème fraîche. Conseils20 recettes pour l'utiliser LEGER Cuisinez à toute vapeur Saumon mi-cuit au poivre vert Petit flan vapeur au poulet Assimilée à une cuisine diététique, la cuisson vapeur peut aussi se révéler très gourmande, la preuve. Sélection Derniers avis S'il vous reste de la sauce le lendemain... "... Faite vous griller des sardines et versez la sauce restante dessus... Délicieux !", Sicilia . Lire A propos de la recette Spaghettis à la concassée de tomates de Virginie Valette.   Avec des dés de jambon "Très bon et très simple, j'ai remplacé le porc séché par des dés de jambon.", Sylvie Reveney Dalmasso. Lire A propos de la recette Crumble de courgettes et effilochée de porc séché de Stéphanie Clinard.   Idéale pour les débutants "C'est la première recette de cuisine que je réalise et c'était très bon. Très facile et rapide à préparer. Beau succès pour un apéritif.", Aurélie Billault. Lire A propos de la recette Cake lardons-gruyère de Valérie Barbillon.   Délicieux "Gâteau délicieux, j'ai rajouté 20 grammes de sucre et rajouté un nappage (chocolat pâtissier + crème ) tout le monde s'est régalé.", Vanessa . Lire A propos de la recette Moelleux au chocolat de Julie Piat.   Très bon "Soufflé très léger. Ma fille a adoré. A refaire...", Angelique Martinez. Lire A propos de la recette Soufflé léger au chou-fleur de Dominique Guibourg.   Excellent "Franchement c'est trop bon ! J'ai fait celles aux bonbons et celles aux graines de sésame. Notre préférence a été pour celles aux billes de bonbons ! Ce mélange sucré, un régal pour les papilles. Attention aux doigts car même en mettant le pic, avec le poids de la tomate, ça tombe dans le caramel. J'en refais ce week-end. Alors allez-y les yeux fermés.", Sonia Dubuisson. Lire A propos de la recette Cerises d'amour de Christelle Milesi.   Pain perdu aux pommes caramélisées "Je l'ai faite avec du pain, j'ai fait bouillir le lait avec la cannelle et la vanille des antilles et j'ai caramélisé 3 pommes coupées en morceaux servies sur le pain perdu, un délice.", Isabelle Dendele. Lire A propos de la recette Brioche perdue de Lucie Houbart.   Très bon "Très bonne recette quand on aime le salé sucré, une viande tendre et pas sèche, en accompagnement de riz, un délice.", Christian Gac. Lire A propos de la recette Porc au caramel de Aurelia Petain.   Tous les derniers avis      SERVICE  Vos recettes de cuisine sur iPhone Découvrez plus de 20 000 recettes originales classées par genre, ingrédient ou difficulté, et ajoutez-les à votre carnet de recettes.  En savoir plus   Carte de voeux Vacances Voir | Envoyer Bonne Fête Voir | Envoyer Anniversaire Voir | Envoyer Toutes les cartes Tous les mangas disponibles sur internet Barcelone vous attend : comparer le prix des hôtels Prêt immobilier : faites jouer la concurrence Les plus belles robes à prix réduit NOUVEAU  Ajoutez Le Journal des Femmes à votre carnet d'adresses Pour être sûre de recevoir nos newsletters, nous vous conseillons de nous ajouter à votre carnet d'adresses ou à votre liste d'adresses autorisées.  Voici comment faire TOUTES LES RUBRIQUES Mode Cuisiner Déco Beauté Forme Famille Luxe Jardin People Psycho Santé Vie Pro

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