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quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

[saborearte] TORTA DE BANANAS

 

TORTA DE BANANAS FACIL
 
ingredientes
   
10 colheres de sopa de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
10 bananas nanicas nem muito maduras nem muito verdes
10 colheres de sopa de manteiga
4 colher de sopa de conhaque
canela a gosto
4 ovos
 
modo de preparo
 
 
Untar e enfarinhar uma assadeira de fundo removível.
Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e reserve.
Corte a banana em 4 partes no sentido vertical e depois corte em pequenos triângulos.
Coloque metade da mistura de farinha na assadeira. Adicione metade das bananas.
Adicione metade da manteiga espalhando bem, metade do conhaque e a canela.
Coloque a outra metade da mistura de farinha por cima da banana.
Adicione o restante das bananas, da manteiga, do conhaque e da canela.
Misture os 4 ovos rapidamente e coloque por cima de tudo.
Leve ao forno alto até dourar bem, depois baixe um pouco e deixe assar até que,
quando enfiado, um garfo saia limpo.
Espere esfriar um pouco para desenformar.
Pode ser servido morno ou frio.
 
"A comida sem tempero é como a vida sem paixão: não tem sabor e desconhece-se o prazer." Fingalwills
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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

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