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quarta-feira, 4 de abril de 2012

[saborearte] ajuda por favor massa de torta

 

Boa tarde,
 
Gostaria da vossa ajuda por favor tenho uma receita de torta de liquidificador que peguei no mais voce e leva na massa 100 g. de parmesao ralado, posso substituir por chedar?
 

Torta do Rodrigo 

 

 

 

ingredientes

Massa

  • 1 copo (americano) de óleo
  • 2 copos (americano) de leite
  • 3 ovos
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo peneirada
  • Sal a gosto
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 300g de queijo cremoso
  • 200g de mussarela cortada em cubinhos
  • 200g de presunto cortado em cubinhos
  • 100g de champignon

Cobertura

  • 3 tomates cortados em cubinhos
  • 3 cebolas cortadas em cubinhos
  • Azeite, sal e orégano a gosto

modo de preparo

Massa

Coloque os ingredientes no liquidificador nesta ordem: o óleo, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado e o fermento. Bata por 3 a 5 minutos mais ou menos, até ficar uma massa homogênea. Ela fica um pouco mais grossa que massa de panqueca.

Cobertura

Misture o tomate a cebola e tempere com o azeite, o sal e o orégano.

Montagem

Numa assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, coloque o recheio na ordem: ervilha, milho, champignon, mussarela, presunto e por último espalhe o queijo cremoso com um saco de confeiteiro. Junte o restante da massa e por cima a cobertura. Leve ao forno entre médio e alto por mais ou menos 45 minutos, até a massa ficar dourada.

 

 

Beijinho carinhoso e pascoa feliz,

 

Alexandra

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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

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