[saborearte] FEIJOADINHA DE CAMARÃO

 

Feijoadinha de Camarão Ingredientes: - 01 kg de camarão - 500g de feijão branco - 02 tomates - 01 cebola - 05 dentes de alho - 01 pimentãp - 500ml de leite de coco - 01 maço de coentro - azeite extra virgem - azeitonas fatiadas - 01 lata de molho peneirado - Sal e pimenta Modo de Preparo: - Cozinhe o feijão somente na água e sal até ele ficar macio. - Coloque numa panela o azeite e aqueça bem, depois refogue os camarões com as azeitonas. - Bata no liquidificados o leite de coco com os tomates, a cebola, o alho, o pimentão e o coentro. Misture tudo ao camarão e logo em seguida coloque todo o refogado junto com o feijão. Tampe e deixe cozinhar por uns 20 min. Corija o sal .          Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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