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Pão Gelado de Frango INGREDIENTES - 2 kg de peito de frango desossado cozido e desfiado Misture o peito de frango, com a cebola, a cenoura, a beterraba, a salsinha e 01 vidro de maionese. Misture bem. Se desejar acrescente 3 colheres de Catchup.
- 2 Vidros de maionese
- 2 Cebolas picadas
- Quanto baste de salsinha picada
- Um Pacote de Pão de Forma para Sanduíche gelado, sem casca cortado no comprido
- 2 Cenouras raladas
- 1 Beterraba ralada
- 1 Pacote de batata palha
- 2 Cx. De creme de leite
MODO DE PREPARO
Em cada fatia de pão pincele o creme de leite sem soro
Monte o Pão: entre as fatias coloque o recheio. Cubra todo o pão com 01 vidro de maionese e polvilhe a batata palha.
Sirva bem gelado, e cortado em fatias. Catarina A. Nascimento
(016) 9279-7770
"Deus é o nosso refúgio e fortaleza, socorro bem presente nas tribulações."
Bife "a la Parmegiana" INGREDIENTES - 500g de bifes de coxão mole Tempere os bifes com sal e pimenta. Passe primeiro na farinha de trigo, apertando um pouco a farinha contra os bifes usando as palmas das mão. Retire o excesso de farinha. Passe o bife imediatamente nos ovos mexidos e depois na farinha de trigo. Leve para fritar imediatamente em óleo abundante. Retire-os com uma escumadeira e deixe secar sobre um papel absorvente.
- 1 Xíc. (chá) farinha de trigo
- 1 Xíc. (chá) Farinha de rosca
- 3 Ovos mexidos
- Sal e pimenta
- Salsinha picada
- ½ Copo de vinho branco
- Manjericão a gosto
- 1 Cx. De molho de tomate de sua preferência
- 1 Colher (sopa) açúcar
- 200g de queijo mussarela
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o vinho, com a salsinha picada, o molho de tomate, o açúcar e se necessário corrija o sal e a pimenta. Se desejar coloque 2 colheres de azeite de oliva para dar ao molho mais sabor. Coloque o molho num refratário, disponha os bifes sobre o molho, cubra tudo com o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.
Esse prato pode ser servido com um delicioso Macarrão. Catarina A. Nascimento
(016) 9279-7770
"Deus é o nosso refúgio e fortaleza, socorro bem presente nas tribulações."
Bolinho de Provolone INGREDIENTES Massa: Recheio Massa:
- 300g de farinha de trigo
- 2 Envelope(s) de caldo de galinha
- 1/2 Litro de leite
- 100g de requeijão
- ½ Xíc. De provolone ralado
- 2 Ovos batidos
- Quanto baste de farinha de rosca
- Queijo provolone em cubinhos
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o caldo de galinha com o leite, quando estiver fervendo, encorpore a farinha de trigo e por último o requeijão e o provolone, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.
Recheio
Faça os bolinhos de massa e coloque ao centro um cubinho de provolone. Passe nos ovos e na farinha de rosca. Frite sob imersão de óleo. Catarina A. Nascimento
(016) 9279-7770
"Deus é o nosso refúgio e fortaleza, socorro bem presente nas tribulações."
Delicia de Goiabada INGREDIENTES - 1 Lata de goiabada picada No liquidificador bata a goiabada com 2 cxs. De creme de leite. Bata bem até formar um creme. Intercale esse creme num pirex com o biscoito maisena, formando camadas.
- 2 Cx. de creme de leite
- 4 Claras
- 4 Colheres de açúcar
- Raspas da casca de 1 limão
- ½ Cx. de creme de leite
- Biscoitos maizena
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve acrescente o açúcar e as raspas do limão e logo depois ½ cx de creme de leite. Espalhe sobre o creme de goiaba. Faça picos com a ajuda de uma colher e leve ao forno para dourar os picos. Retire e coloque na geladeira. Sirva bem gelado. Catarina A. Nascimento
(016) 9279-7770
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Lasanha Prática INGREDIENTES -Massa de Lasanha Cozida Aqueça a manteiga numa panela e coloque a cebola para refogar.
-500g de Presunto
-1 kg de Queijo Mussarela
-1 Litro de leite
-02 Col. De Amido
-01 Cx de Creme de Leite
-03 Col. Manteiga
-01 Cebola Picada
-02 Col. Mostarda
-Sal e Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Misture o amido com e leite e coloque na panela com a cebola refogada. Quando ficar bem cremoso, tempere com sal e pimenta e acrescente o creme de leite e a mostarda. Misture tudo muito bem.
Monte a lasanha intercalando a massa com o presunto, o queijo e o molho. Finalize com o queijo. Leve ao forno para derreter o queijo. Catarina A. Nascimento
(016) 9279-7770
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- Ingredientes
2 cubos de caldo de galinha Knorr dissolvidos em 2 de xícaras de água
1 xícara de arroz
1 colher de óleo
1/4 de xícara de molho inglês
2 bifes de peito de frango em cubos
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1/2 pimentão vermelho ou amarelo picado
1/2 colher de chá de cominho
1 colher de sopa de curry
1 colher de sopa de páprica doce
1 tomate picado sem sementes
salsa, cebolinha e sal à gosto
- Preparo do Frango
Em uma vasilha de vidro, tempere os bifes de frango em cubos com o sal, o curry, a páprica e o cominho. Misture-os com a porção de cebola, de pimentão, de alho, de tomate, de salsa e de cebolinha. Acrescente o óleo e a porção inteira do molho inglês. Leve ao microondas por 15 minutos em potência média, mexendo-os novamente na metade do tempo.
- Preparo do arroz
À vasilha com os bifes de frango prontos, adicionar a xícara de água com o caldo de galinha dissolvido e o arroz. Misture tudo e leve a vasilha novamente ao microondas em potência alta para cozer até que o arroz seque. Tome o cuidado de mexer novamente os ingredientes aos 10 minutos, provando o caldo para corrigir o sal. O cozimento requer um tempo de 25 a 30 minutos.
